周二，芝加哥期货交易所（CBOT）糙米市场收盘上涨，主要原因是邻池农产品市场走稳，美元汇率走软。9月合约上涨0.5%，报收1439.50美分/英担。糙米市场一度跌至三个多月来的最低水平。
　　
    美元汇率走软，邻池玉米、小麦和大豆市场全线反弹，国际原油期货走强，最终拉动糙米市场反弹，收复了全部失地。糙米市场一度遭受多头平仓的压力。不过抛售兴趣减弱，2011年稻米产量令人担忧，也支持了糙米价格。
　　
    埃及计划马上举行大米进口招标会，寻购大米船货，满足国内需求。埃及社会稳定部长Gouda Abdel Khaleq称，大米招标会旨在确定国内斋月节期间的大米供应，避免一些贸易商操纵大米市场。