在新粮即将上市之际，黑龙江省举办的2011年金秋粮食交易合作洽谈会迎来了自全国27个省份的1300多家企业参会。共达成了1091.3万吨的粮食购销合同及意向性协议，比上届交易会增加13%。其中，水稻（含大米）546.3万吨，玉米422.8万吨，大豆92.8万吨。对一些主销区来说，到黑龙江金秋粮食洽谈会上采购稻米，成为每年的重要经营活动。而这一切，缘于稻米生产格局及消费结构的变化。

    改革开放初期，我国稻谷种植面积每年能达到3400多万公顷，随着工业化进程，东南沿海地区大量传统优质稻田被用于其他非农项目，稻田面积不断下降。国家粮油信息中心的专家表示，从1997年我国稻谷产量达到历史最高水平后，到2010年，13年间17个稻谷生产地区中增产的省区只有7个，减产的省区有10个。主要是北方粳稻种植面积增加较多，而南方早籼稻种植面积有所减少。

    黑龙江粳稻质量好，口感好，深受消费者喜爱，是不争的事实。在稻谷增产区域中，黑龙江产量增加最多，从1997年的861万吨增至1752万吨，净增了 891万吨，翻了一倍多。从国内消费结构变化看，北方粳米消费增加较快，有短缺迹象，黑龙江粳稻大幅度增产，缓解了对粳稻米的供应压力，但由此产生远距离调粮问题。黑龙江省新粮上市大宗运往关外之际，恰逢我国春运前后，此时铁路运力紧张，车皮难求。无锡市某区2009年与黑龙江省达成5000余吨水稻购销意向，但由于春节之前过山海关的铁路车皮请不下来，只能望米兴叹，坐失商机。

    在市场需求旺季，南方市场所需要的东北水稻调入量只能达到需求量的20%左右。面对黑龙江优质粳稻生产及消费扩大的趋势，在粮食生产布局上需要物流加工产业配套。东北自然资源的运输本来就呈现南运局势，粮食的供需逆转加剧了这一矛盾。建三江是目前最大的粮食主产区之一，年产三四百万吨粮食主要靠铁路外运。导致粮食或是大量积压运不出去，或因卡在路上而将粮食直补和综合补贴等各种惠农政策带来的好处给抵消了。所以粮食生产向优势区集中的同时，还要做好粮食物流布局与相应的转化加工产业的布局调整。