大豆与玉米、水稻有明显的争地关系，为保证后者供给，国家倾向于保障其种植收益，大豆种植收益提高的难度较大。国家公布的粮食收购政策显示，2011年粳稻最低收购价格为1.28元/斤，玉米最低收购价格为1.00元/斤，大豆最低收购价格为2.00元/斤。以大豆主产省黑龙江省为例，按照该省的一般水平，水稻亩产为800-1000斤，玉米亩产1500斤左右，而大豆亩产只有260斤左右，大豆的种植收益远远低于玉米和粳稻。

　　

    与大豆相比，小品种食用植物油种植收益提高的空间更大。一方面，部分小品种油料的亩产和出油率都要高于大豆，这使得单位土地面积的产出值高于大豆，而土地利用率的提高有利于政府实施扶助政策。另一方面，部分小品种油料对土质要求较低，适合在较为贫瘠的土地上种植。

　　

    国民对高品质食品的需求为小品种食用植物油的发展提供了空间。随着收入水平的提高，国民对食品的需求正由量向质的方向转变，更健康的食用油品种需求量将逐步增加。相关数据显示，国内调和油和大豆油的占比已经分别从2008年的40.9%和35.3%降至目前的38.4%和31.8%,玉米油、橄榄油等健康油脂和小品种油脂消费占比上升，其中增速最大的是玉米油，已从2008年的2.7%升至目前的接近5%.

　　

    在“十二五”期间，出于国内土地资源利用率和食用植物油供给安全考虑，国内食用植物油产业调整将更倾向于提高小品种产品的产能和产量，大豆和棕榈油等对外依赖度较高的油脂品种市场空间将被挤占，我国食用植物油的自给率将逐步提高。

 

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