以2012年生产的国标三等小麦为标准品，白小麦红小麦和混合小麦最低收购价格均为每市斤1.02元，白小麦分为硬质白小麦和软质白小麦硬质白小麦的硬度指数不低于60，软质白小麦的硬度指数不高于45，其种皮白色或黄白色的麦粒均不低于90%。红小麦分为硬质红小麦和软质红小麦。硬质红小麦的硬度指数不低于60，软质红小麦的硬度指数不高于 45，其种皮深红色或红褐色的麦粒均不低于90%。不符合上述标准的均为混合小麦。标准小麦的具体质量标准为：容重 750-770g/L（含750g/L），水分12.5%以内，杂质1%以内，不完善粒8%以内。执行最低收购价的小麦为2012年生产的等内品。相邻等级之间等级差价按每市斤0.02元掌握。最低收购价是指承担最低收购价收购任务的收储库点向农民直接收购的到库价。

    非标准品小麦的具体收购价格水平，按照《国家发展改革委、国家粮食局、财政部、国家质检总局关于印发<关于执行粮油质量标准有关问题的规定>的通知》 （国粮发[2010]178号）有关规定确定。

    在河北、江苏、安徽、山东、 6个小麦主产区执行最低收购价的企业为：（1）中储粮总公司及其有关分公司，受中储粮总公司委托的中粮集团有限公司所属企业和中国华粮物流集团公司所属企业；（2）上述 省地方储备粮管理公司（或单位）；（3）北京、天津、上海、浙江、海南等 个主销区省级地方储备粮管理公司（或单位）。（方案部分内容）
               

    从目前的价格来看，山东、河北等地小麦到厂价已经达到1.11元/斤，有的甚至达到1.12元/斤，远远超过国家托市价1.02元/斤，托市收购在这些地方启动的可能性不大；但是在河南南部的南阳、信阳、驻马店等地，以及安徽和江苏的部分地区，将极可能启动。