山东、河北、河南等主产区冬小麦当前长势都是历年来最好的，各地预计产量均略高于去年，部分地区种植面积有所增加，这令国内小麦市场面临较大的供应压力，并令市场产生了看淡新麦价格的心理。小麦考察团实地调研的情况也是如此。在今后数月内，国内小麦市场下游需求难以好转，市场购销活动不会有大的起色，尤其是品质略次的国产优麦数量较大，加之囤货量较大的贸易商急于抛售，国内小麦价格反弹的几率不大。在此背景下，新麦上市后，市场收购会趋于理性，大部分贸易商表示在新麦上市后将持观望态度。

    近一周时间内，河北、山东、河南普麦出库价每斤平均下滑一分，大部分地区一级白麦出库价在2150—2170元/吨。国产优麦市场价格也有所下滑，但各品种间的价差较大，品种纯度高、品质高的国产优麦出库价仍高达2500元/吨，品种纯度低、品质差的仅在2260—2300元/吨。小麦市场价格呈下滑趋势，在一定程度上降低了各市场主体对新麦开秤价的预期。

    河南、河北、山东等小麦生长均已进入最重要的产量形成阶段，河南南部个别地区的小麦已出现“黄梢”，估计6月中下旬将进入收获高峰期。当前至6月中下旬的这段时间里，对我国冬小麦产量与质量而言，天气因素最为关键。由于河南安阳政府部门至今仍没有公布新麦收购政策，国家今年将严格规范收购行为，严格审查收购资格，对收购总量也会有所控制。如果真如市场预期，那么国内小麦价格受政策支持力度会减弱，市场不会出现主动和积极的收购行为，抢购现象更难出现，新麦价格将稳开稳走。如果政府按往年政策走，让市场放开抢购，那么新麦价格将高开高走，但这种现象出现的几率不大。

    今年品质较高的国产优麦收购价在2300—2400元/吨，部分新品种（如新麦26）去年最高收购价为2700元/吨，预估今年最初的开秤价在2500元/吨左右。估计普麦价格将围绕政府已公布的最低收购价小幅波动。