花生油价格三个月来连续走高，上周价格比前一周上涨0.4%，比3月底上涨4.8%。北京、昆明和南京花生油价格比前一周分别上涨3.2%、1.1%和0.9%。国内多个城市的小包装花生油价格近期实际普遍上调了8%左右。食用油生产企业金龙鱼7月初对外证实，即日起已通知供货渠道上调花生油出厂价的通知，预计2至3个星期后价格上调将执行到位。鲁花、胡姬花等品牌的小包装花生油售价近2个月分别上涨了5%和6%。今年4月，金龙鱼和福临门等品牌的小包装花生油价格已经上调过一次，当时涨幅也在8%左右。

    花生油价格连续上涨的原因归结于油料成本高企。近期山东油料花生的收购价为5.3元/斤。按照花生油榨取计算公式，榨取1吨花生油所需的油料花生价格约为2.06万元，较前段时期已有所回落。最新报价显示，近期山东大宗花生油报价在1.88万元/吨至2.15万元/吨左右。由此推算，生产企业榨油利润并不高甚至有可能出现亏损。由于花生油并非国内主流的食用油品种，花生油的部分市场份额很可能会被其他品种的食用油替代。据了解，新花生将在今年9月至10月才能上市，目前业内很难判断价格趋势。近期主要食用油品种中，豆油和棕榈油现货价格出现小幅上扬，与花生油同样存在高原料成本困扰的菜籽油近期报价平稳。由于夏季是食用油传统的消费淡季以及全球经济不景气，业内人士对食用油价格上涨的持续性并不乐观。