据国家粮食局统计数据：截至9月5日，河南、江苏等9个主产区各类粮食企业收购新产小麦6098万吨，比上年同期减少953万吨。

    9月8日在安徽粮食批发交易市场及其联网市场举行的国家临时存储小麦竞价销售交易会顺利结束。本次交易会计划销售小麦844073吨，全部流拍。河南市场计划销售最低收购价小麦300120吨，实际成交1311吨，成交率0.44%。9月9日在安徽粮食批发交易市场及其联网市场计划销售2013年美2号软红冬麦25670吨，实际成交7000吨，成交率27.27%，成交均价2460元/吨。

    河北省及山东泰安、德州、聊城、滨州4市自9月11日启动《2015年小麦最低收购价执行预案》，最低收购价收购将于9月30日结束。由于收购期限马上就到，等各地库点准备好收购以后，估计也难有较大的收购量。

    河南、江苏、安徽地区今年小麦质量普遍偏差，尽管相继有启动了临时收储，但是市场难以有根本性的改善。不完善粒小麦过多，芽麦、霉变粒较多，成为困扰三省的难题。贸易商和农户手中仍然有大量质量较差的小麦难以出手。

    尽管进入传统的面粉需求旺季，但是今年并没有出现消费高峰。市场需求依旧低迷，各地面粉报价与前期相比较为平稳，而且各地区之间面粉价格并没有太大的差价。综合数据来看，河北保定地区面粉企业，60粉报价普遍在1.49-1.50元/斤。山东菏泽部地区，60面粉报价1.50-1.52元/斤。河南商丘地区，60粉报价1.49-1.50元/斤。安徽淮南地区，60面粉报价1.49-1.51元/斤。

    养殖需求低迷，麸皮价格也处于较低的水平，国内麸皮报价基本在0.50-0.53元/斤左右。