进入8月份之后，下游面粉市场出现季节性转旺现象，厂家开工负荷正在提高，河北、山东面粉价格自7月底开始上涨，目前涨幅普遍达到0.02-0.04元/斤，小麦市场气氛受到带动出现偏紧迹象。

    今年由于多地麦收期间遇到降雨天气，市场反映，今年新麦芽麦、赤霉粒及不完善粒较多，这部分小麦质量较差，只能进入饲用领域。当前，主产区小麦价格均与上周持平，较上月同期上涨20～40元/吨。河北石家庄在2380元/吨左右，山东济南2360元/吨左右，河南郑州2280元/吨左右;安徽宿州在2140元/吨左右，江苏徐州2200元/吨左右。

    按照往年规律，8-9月份往往是小麦的需求旺季，厂家开工较足，积极采购小麦原料。加上国家托市收购支撑，市场购销氛围较旺。而今年小麦遭受比较广泛的灾害，市场质优小麦供应量将少于去年，后期市场供需面将逐渐紧张。