今年以来，在国际农产品价格总体平稳偏弱的背景下，我国农产品价格稳定偏强，市场供应充足，总体运行正常。

      对于近期农产品市场的相关热点问题，农业部于5月28日举行新闻发布会，隋鹏飞和农业部种植业司副司长马淑萍进行了解答。

    “游资”不是大蒜、绿豆涨价主要原因

    对于近期热“炒”的大蒜、绿豆，马淑萍说：“确实波动太大了，让我们有一点很难适应。”讲到绿豆涨价的原因，马淑萍认为，一是去年种植绿豆的面积减少，产量也随之减少。因为去年绿豆的主要种植地西北、东北、华北遭遇了严重旱情，再加上在去年春季土壤墒情特别好的时候，这些地方种植了玉米、马铃薯等作物，全国绿豆产量减少了13万吨。二是出口增加、国内市场供应量减少。去年绿豆出口27万吨，同比增了13万吨；与此同时，进口少了7万吨，一进一出即减少20万吨，再加上生产量减少了10万吨，整个市场的供应量减少了30万吨。三是需求增加。总体而言，一方面供给减少了，另一方面消费需求增加了，市场价格自然就会上涨。

    关于大蒜的问题，马淑萍认为仍然是供求的问题。她说：“2007年，大蒜每公斤只有０.２元，因为价格太低各地农民就减少了大蒜的种植，结果2009年全国大蒜产量只有1200万吨，比2008年减少了６00万吨。供给减少是大蒜价格上涨的一个主要原因。

    对于是否存在炒作的问题，马淑萍表示：“这方面我们还没有深入的研究。”

    隋鹏飞表示，大蒜、绿豆等小宗农产品价格上涨不会传导到大宗产品上来，因为它们有本质的区别：大蒜、绿豆、红小豆等个别产品由于产地相对集中、耐储存、市场容量小，较易成为市场炒作对象，但是大部分农产品不易被炒作。而且对于农产品市场，政府有完备的市场调控体系和监管能力。他认为“游资” 炒作不是价格上涨的主要原因。

    三原因导致前期蔬菜价格走高

    “去冬今春蔬菜价格确实较高。”隋鹏飞说，据农业部农产品批发市场信息网监测，去年12月至今年4月，全国菜篮子批发价格指数一直在160 点以上高位运行，同比上升12个点左右；重点监测的28种蔬菜平均价格每公斤3.51元，同比高0.84元，涨31.5%。

    隋鹏飞认为蔬菜价格高位运行的主要原因：一是受灾害性天气影响。去冬今春干旱等灾害性天气使今年春季大棚蔬菜和露地蔬菜收获档期一般延迟 15天左右，加之部分蔬菜受冻致使市场阶段性供应和个别产品结构性供应减少。二是成本上升。主要是水、电、油、气价格上调，加之农村劳动力价格上涨，增加了蔬菜生产、运输和经营成本。三是个别品种生产波动。2009年因价格过低，我国大蒜、生姜等蔬菜产量大幅下滑导致价格大幅上涨，从而抬高了蔬菜价格整体水平。

    后期价格或将有所回落

    监测显示，从4月底开始，各地批发市场蔬菜价格开始回落。截至5月23日，重点监测的28种蔬菜均价已连续3周回落，上周周均价回落至每公斤2.96元，环比跌2.6%。从历年波动规律看，每年年初蔬菜价格都处于较高价位，随着气温回升和夏秋蔬菜集中上市，价格明显回落，这种行情一直持续到入冬。

    马淑萍认为，随着天气转好，大部分大棚蔬菜正处于上市高峰期，目前蔬菜产量能够满足市场供应，不会出现断档脱销。5月上市蔬菜5930多万吨，同比增加170多万吨，增长3%；预计全年粮食作物播种面积比上年增700万亩以上，春播粮食面积比上年增800万亩。隋鹏飞提出，今年尤其要防止后期面积增加较多，集中上市及质量安全事件引起的价格暴跌，也要防止灾害性天气或个别品种结构性短缺引发的价格暴涨。

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