关于部分农产品价格飞涨的问题，近日两部委有关人士给出了截然不同的两种口径：国家统计局总经济师姚景源日前对媒体透露，农产品不具备投资品的特征，不会成为炒作对象，力主部分农产品价格上升是天气原因；而发改委价格司副司长周望军则对记者表示由于部分农产品储存时间较长，很可能成为“游资”炒作的对象。这两种结论，究竟孰是孰非？近日，记者对多个绿豆出产地进行了暗访。而在这次暗访中，记者发现，除了农产品价格的上涨之外，还有更深刻的问题等着我们去解答。

　　近日来，部分农产品价格上涨的消息牵动着每个人紧绷的神经：收入上涨的迟缓和支出的持续上升，令社会稳定的最重要因子：家庭，承受着巨大的压 力。

　　“奥运会的时候看新闻，还有老大爷在家熬了绿豆汤送给街头的志愿者，估计现在，老大爷连自己家喝绿豆汤都得掂量掂量了。”在北京华普超市广安门店，市民李女士向记者这样吐露了自己的心声。李女士是“炒作说”的坚定拥护者。在她看来，如果是天气原因，那么应该所有的蔬菜都出现大幅上涨，而只有一两种农产品价格的畸高不能用天气来解释。

　　究竟“天气说”和“炒作说”谁才是对的？记者带着这个问题，走访了吉林、江西等省的农产品批发市场，希望能得到答案。

　　记者暗访炒豆“路线图”

　　有句古话叫“买涨不买跌”，在走访之前，记者认为，目前绿豆价格的暴涨必定会引起绿豆批发市场的火爆场面，然而事实却令记者十分惊讶：目前的绿豆市场，平静得有点冷清。

　　在全国最大的杂粮杂豆批发市场吉林省扶余县三井子杂粮批发市场，记者看到，除了闲散地等待生意的卖家，买家屈指可数。“价太高了，没人敢碰。” 当记者询问一位卖家，为什么没有客商上门的时候，他这样回答。这位卖家告诉记者，目前并不是绿豆上市的季节，再加上价格虚高，所以市场交易比较清淡。

　　记者以炒家的名义多方走访，结识了一位长期从事农产品加工和经销的业内人士。该人士向记者介绍了游资炒作绿豆的“路线图”。

　　“看起来绿豆价格的上涨是最近的事，其实布置这件事时间也比较长了。”该人士说。我国绿豆的收获期是在一年的10月左右，而2009年中旬，由 于种植户减少和长期干旱，这一年绿豆产量减少已成既定事实，而炒作绿豆的游资，从那个时候就已经开始布置炒豆的路线：“其实和炒楼方法是一样的，新豆上市 的时候从豆农手里低价买进，等到豆农手里存货少了，再抛出要大量进货的消息，造成供不应求的假象，一步一步把价格炒上去。”而上游绿豆价格的上涨，只是为 了炒家囤积居奇从下游获利做的铺垫。等到绿豆销售旺季来临，产地绿豆的销售价格已经被推高，炒家再把手中的存货慢慢“放”出去，每次出货，炒家都能获得更 多的利润。

　　据该人士介绍，无论是大蒜还是绿豆，近日个别农产品价格的畸高，基本都遵循这一路线。

　　同时，该人士向记者透露的些许“内幕”包含着更令人忧心的消息：“我敢跟你打包票，大蒜价格最迟今年年底会跌至2元，而最终吃亏的不是已经获利的投机者，而是后进入的小经销商和农民。”该人士说。

　　据该人士透露，根据这些大商家的“路线图”，炒蒜获利的目的已经达到，目前，商家们已经在开始抛售手中囤积的货物。而根据我们上文的分析，价格 的高涨只是一种“虚高”，随着大商家货品的次第出手，较迟入市，在高位时进货的小经销商将会面临巨额亏损。而更可怕的事情是，许多农民看好大蒜的价格，扩 大了大蒜的种植面积，而这些都是在大蒜价格高涨，同大蒜种植相关的原材料也涨价的情况下发生的。到他们的大蒜成熟的时节，等待他们的将是价格巨幅下滑的恶 果。

　　5月26日，在太原市河西农产品批发市场，一位大蒜批发商正在清点上午的营业额。

　　投资渠道缺乏致乱象

　　在以炒家身份同这位经销商“谈合作”的过程中，记者得知，炒作绿豆这样的小杂粮虽然需要的资金不多，但对于长期从事利润较低的农产品经销商来说，要完成对豆源的全面垄断，也不是件容易的事。而无论是炒豆还是炒蒜，都有大量游资在充当幕后“推手”。

　　“基本上就是他们出钱，我们出关系，利益均沾。”这位业内人士这样形容他和游资的“合作”模式，“跟我合作的有个煤老板，本身也不是开煤矿起家，有点资本之后就去山西开矿，但是去年不是搞资源整合啥的，他就从那个煤矿撤资了。然后投资楼市呗，在三亚买的房子投资，然后才进来炒绿豆。投的钱也不多，但是获利是大大的啊。”

　　这位业内人士说，农产品经销商这个圈子是个基本封闭的圈子，加上游资讲求短线获利，不愿大费周章地注册公司、租赁或购买物业储存买来的绿豆，因此往往在背后给予经销商资金支持，而让在圈内熟门熟路的经销商为其完成全部收购、储存和放货过程。

　　循着这条线索，记者找到了一位炒家刘先生：在2009年新豆上市时，刘先生通过经销商以6元每斤的低位价格收购了40吨绿豆，至今已获利近50万元。而这位刘先生在炒豆之前，曾是一位职业炒房人。

　　“现在社会上说什么‘劳动不能致富，投资获得暴利’，其实是不了解市场。你看看现在，股市低迷不振，楼市政策难料，基金什么的，又有种种难以预测的风险。存在银行更是赤裸裸的损失，想投资我也得有地方投啊。”说起自己炒豆的原因，刘先生这样解释。

　　刘先生的解释得到不少专家和业内人士的支持：北京大学教授、企业战略专家赖伟民称，中国楼市的问题在于企业不赚钱、老百姓没有健康的投资渠道。 香港瑞安集团主席罗康瑞、国务院发展研究中心金融研究所副所长、博士生导师巴曙松、全国政协委员、鹏润地产总裁王军等也都发表过相似言论。

　　而如今，绿豆的“被炒作”也是由于同样的原因。

　　

　　2010年5月24日，湖北宜昌市民在北山生活超市选购 蔬菜。据国家发改委消息，进入5月份以来，全国各地蔬菜价格普遍回落。随着夏季蔬菜生产、供应旺季的到来，各地露地蔬菜将陆续大量上市，预计菜价将进一步 下降。 中新社发 刘君凤 摄

　　控制炒作堵不如疏

　　根据发改委相关负责人的表态，相关部门将采取的措施包括完善价格信息系统，掌握生产量、交易量、生产成本、流通环节加价、政府储备、资金流向、 库存变动等具体情况，坚决预防和制止游资投机炒作。逐步建立起完善的与民众生活相关的市场调节价商品的价格异常波动监管预案。对这个表态，刘先生表示很不 理解：“我的所有行为，从收购到卖出，全部合法，而且有合同为证。我没有拖欠农民一分钱，在卖出的时候也是根据合同，没有多拿下游经销商一分钱。凭什么炒 房的房价涨了好几倍他们的收入就合法，炒绿豆就不合法啊？再说，物价也不是我哄抬的，我卖的时候价格已经这么高了。”为此，有关专家指出，控制游资炒作， 不仅仅是行政命令能解决的问题。

　　吉林省粮油批发交易管理办公室一位负责人对记者说，我国目前对粮食流通市场全面放开，缺乏控制是导致部分粮食作物被炒作的主因。“国家重视收 储，却不重视对终端市场的控制，这样的话，一旦经销商们对价格上涨达成了一致，某种农产品的价格就可能被控制。而在这其中，对于哄抬物价的证据很难取得， 难以取证，也就很难进行处罚。”该人士认为，市场的问题，就应该由市场解决，如果国家能够支持一些大型企业在粮食流通领域立住脚，一旦某种粮食“被炒 作”，就以该企业为“武器”瓦解经销商的价格同盟，那么对价格的干预作用可能要比行政命令更有效。

　　记者通过调查了解发现，目前，由于股市不振和楼市低迷，大量曾经在“两市”活动的游资开始转战其它行业和市场，而绿豆的“被炒作”绝不是个别现 象。目前，炒车位、炒钻石、炒金、炒葡萄酒……只是由于这些被炒作的产品不像绿豆、大蒜这样同百姓的生活密切相关，因此不太容易引起普通百姓的重视。而无 论是炒大蒜还是炒钻石，其结果是一样的，那就是扰乱了正常的经济秩序。

　　因此，也有相关专家指出，解决目前市场上大量投机性资本的投资渠道，让这些钱用在有用的地方，也能避免农产品和其它不适宜被炒作的产品遭到炒作 而影响百姓的日常生活。而对于游资持有者来说，拥有一个健康的投资渠道，不用像现在这样“东一榔头西一棒子”，无疑也是件好事。