受新粮上市后价格一直高位运行的影响，目前国内最大的粮食市场收购主体中储粮已基本停止托市收购，前期很多收购主体也畏于高价暂停收购，竞抢现象渐趋减少，收购市场也略有降温，但是由于前期各类主体入市收购推高新麦市场价格，农民售粮预期、惜售心态日趋浓厚，麦价回落难度较大。后期麦价的走势还需看各市场主体的心理拉锯战如何演绎。

    从农户角度：惜售心理依旧不减。2010年新粮上市初期价格一路飙升，很大一部分原因来源于农户惜售，受多种因素影响，他们对于今年粮价的期望值普遍提高。第一，自2006年国家开始实施小麦托市收购政策至今，小麦最低收购价呈现稳步上升的态势，给小麦市场构筑了坚实的底部支撑，小麦价格大幅下跌的可能性不大；第二，受去冬今春灾害天气影响，今年冬小麦的种植成本较往年提高50元/亩以上，且部分地区受灾严重，预计减产2-3成，小麦种植收入损失较大；第三，长期稻谷、玉米与小麦间比价失衡，加上入夏以来国内洪涝灾害严重，稻谷减产已成定局，农民对麦价的期望值升高；第四，受不利天气影响，各国纷纷下调小麦预期产量，对国际小麦价格构成良好支撑，从6月初开始，CBOT小麦涨幅已超过30%；国内强麦期货亦大幅上涨。从这几方面来看，小麦价格后市看涨预期强烈，尽管目前收购市场降温，价格略有回落，但是在小麦收购价与农户的预期相差较远时，售粮积极性不会太高。

    从粮食经纪人的角度：无论说他们是依靠劳动赚取收入，还是说投机取巧赚取差价，他们在当前的粮食收购市场中都占据了不可或缺的地位，但必须注意，今年粮价的上涨很大原因是他们的囤粮惜售。如果说农户惜售，那么范围只限于种粮大户；而粮食经纪人作为采购商与农民之间的桥梁，有一定的资金实力，具备一定的收粮经验，懂得分析市场行情，若惜售心理不减，囤积粮源，积少成多，必将对市场粮源产生重要影响。

    从面粉加工企业角度：面粉加工企业作为市场主要的收购主体之一，受今年小麦减产预期、入市收购主体增多的影响，在小麦上市初期也积极收购，但是后期畏于价格较高，收购谨慎，据多家面粉企业负责人表示，目前虽上调了面粉出厂价，但是销量一般，基本处于盈亏平衡状态。对于后期小麦市场走势，大部分面粉加工企业纷纷预计小麦价格还将上涨，但处于目前生产开工率不高，压力较大，收购步伐放缓。

    从贸易商角度：今年粮食收购价格普遍高于托市收购底价，市场上商品粮居多，而由于前期入库价格较高，目前市场上粮价平稳略有下跌，加上新小麦尚未过后熟期，因此现在贸易商出货的意愿不是很强；同时，作为市场粮源主渠道的国家最低收购价小麦竞拍，库存小麦质量令人质疑，进口小麦销售基本结束，国内优质小麦粮源紧缺，贸易商多在观望，对后市小麦的看涨预期依旧强烈。

    综上，购销双方均有各自的打算和看法，究竟后市小麦价格走势如何需看国家政策及各市场主体的心理博弈。