有人认为此轮涨价恰逢陈花生库存量不足、新花生还未上市，是原料供应"青黄不接"导致的。同时也有声音表示食用油涨价的深层次原因是目前我国食用油市场由外资控制，定价权已然旁落。目前率先调价的都是金龙鱼、鲁花等掌握着大量市场份额、拥有市场话语权的企业，而这些企业都被外资控制。以金龙鱼为例，其母公司益海嘉里公司是国际粮油巨头新加坡益丰公司在华投资建设的，业已掌握了中国大部分小包装油的市场份额。而国内知名的花生油生产企业鲁花公司也被新加坡一家公司大比例控股。